jueves, 30 de septiembre de 2021

Smoking Seven entrevista a Eugenio Alliata Bronner

Smoking Seven entrevista a Eugenio Alliata Bronner

Hace unos días atrás recibí una llamada de mi gran amigo Eugenio Alliata Bronner. En ella nos pusimos al día con sus proyectos y los míos. Hablamos de como iba marchando su nuevo lounge en Punta Cana, sobre los cigarros que sacó como house blends para ello, y sobre el venidero 25 aniversario de Cezar Bronner Cigars y mas!

Mientras dialogábamos se me ocurrió convertir el ¨conversao¨ en una entrevista. Las preguntas, las respuestas y las ideas fluían .. así que le ¨hicimos caso¨ a los dictámenes del Universo y a continuación plasmamos el resultado de nuestro encuentro.

Es en el año 1996 cuando Eugenio fundó a Cezar Bronner Cigars, tras encontrar el punto exacto entre vanguardia y herencia, sumados a la experiencia y calidad de Tabacalera Palma, desarrollan un producto que se posicionó en el gusto de los fumadores: Un autentico Cigarro Dominicano.  Reconocidos por su impecable manufactura y sus inconfundibles ligas. Concebidos con motivación y pasión, que son las principales condiciones que caracterizan a sus cigarros. Sus líneas: Cabinet Selection, Heritage y Cacique proveen a los fumadores una gran palestra de escogencia para satisfacer los más variados paladares.

Con esa breve introducción a los cigarros Cezar Bronner damos inicio a la primera pregunta:
Smoking Seven (S7): Iniciamos la entrevista preguntándole ¨¿Quien es Eugenio Alliata Bronner según Eugenio Alliata Bronner ¨?
Eugenio Alliata Bronner (EAB): Nacido en Roma. Arquitecto. Trabajé toda la vida en real estate. En 1996 empecé Cezar Bronner en homenaje a mi padre Cesar, fallecido el mismo año en marzo. La pasión me motiva para echar hacia adelante en todo los aspectos de la vida. Amo las motos enduro y fumar en una montaña.
S7: ¿Cuando empiezas a fumar cigarros?
EAB: Hace 30 años mas o menos

S7: Una fumada, un lugar – ¿cual es la que se te grabó en mente, y porque?
EAB: El Cezar Bronner Lancero en el roof top de una casa en el Leh (India), vista al Himalaya. Porque se imagina … esa Conexión con el Universo

S7: ¿Tienes un cigarro preferido?
EAB: Cezar Bronner XXV Aniversario y el Lancero. A parte de los Cezar Bronner, el Don Carlos Doble Perfecto.

S7: ¿Como entras al mundo del tabaco y el cigarro?
EAB: Era propietario de una tabaquería en Italia. Una tienda retailer. Solo se vendían cubanos en Italia hace 30 años. Mi sueño era introducir un cigarro dominicano en Italia. Y solo había Davidoff, y The Griffin´s pero eran Suizos, aunque hecho en RD. Me relaciono con Jochy blanco y así empieza todo…

S7: ¿Cuando nace Cezar Bronner Cigars; y el porque del nombre?
EAB: En 1996 empecé Cezar Bronner en homenaje a mi padre Cesar, fallecido el mismo año en marzo

S7: ¿Como ¨diseñaste el primer cigarro que salió de la fábrica?
EAB: El pequeño perfecto. Una vitola pensada para Europa. Ahora va a salir una reedición del mismo. Se llamará ”El Primero"

S7:¿Qué te enorgullece de tu cigarro?
EAB: El balance entre fortaleza y sabor. Permite disfrutar de todo cambio de sabor que se presentan durante la fumada.

S7:¿Hablanos de Tabacalera Palma, Jochi Blanco y Bronner Cigars?
EAB: Aprendi mucho de el, y sigo aprendiendo. Me llevo mucho de sus consejos, aunque quiero que el cigarro salga a mi gusto. Hablamos mucho y decidimos juntos cuales mezclas son las mejores. Se prueban muchas ligas antes de hacer un cigarro. La fabrica creció mucho, per oel sigue siendo mi hermano. La ventaja ahora, respeto a antes, es que Tabacalera Palma tiene tabaco bien almacenado para cubrir años de cigarros.
S7: ¿Estas solo o hay ya familia en la empresa?
EAB: Mi hijo Manuel y mi hija Mariel se están incorporando. Mariel en ventas. Manuel en Ritual Cigar Lounge

S7: ¿Cuáles son los cigarros que más comercializan aquí y en el exterior?
EAB: Básicamente todo, con una ligera superioridad para los Cabinet Selection.

S7: ¿Cuál crees tu que es la receptividad que tiene el tabaco dominicano en el consumidor nacional?
EAB: Yo creo que hay un gran grupo de jóvenes que se están acercando al mundo del cigarro. Es bueno que se dejen llevar de los expertos para no empezar con un cigarro equivocado. No necesariamente el mas caro es el mejor. Creo que si la política deja el mundo del tabaco semi libre, la cultura tabaquera puede desarrollarse. Es cultura como todo producto natural elaborado manualmente por el ser humano. Véase vino, aceite de oliva, destilados, quesos artesanales, etc. Todo es cultura y tradición. No dejemos que se pierdan.

S7: ¿Como ves el futuro del negocio del cigarro en nuestro país? en el mundo?
EAB: Creo que va a crecer, si nos dejan trabajar.

Responde lo primero que te venga a la mente
El Tabaco: Nobleza vegetal ! Fuente de trabajo para millones de personas
El Cigarro: Tu siquiatra: Terapia anti estrés
Cezar Bronner Cigars: Resultado del amor para este trabajo
Manuel: Espero un día sea un tabaquero apreciado
Ritual Cigar Lounge: Lo que hacia falta en Punta Cana, para los amantes del humo noble
Cambiando de tema …
S7: Recientemente acabas de abrir el Ritual Cigar Lounge. Comparte con nuestros lectores, brevemente, sobre este establecimiento y sus ofertas
EAB: Ritual Cigar Lounge ofrece un ambiente familiar, acogedor. Sentirse en su casa o su oficina (Internet es free) fumando un puro y saboreando destilados premium y/o los ricos y refrescantes cocktails. Tenemos los mejores cigarros a los mejores precios. Hacemos actividades con ofertas al 2x1 por ejemplo y tenemos un club para reuniones sociales. Ritual Cigar se ha convertido en un punto de encuentro para un exigente grupo de fumadores y en el lugar estratégico para la venta y distribución de cigarros puros de alta calidad.

S7: El pasado sábado 25 de septiembre, en Ritual Cigar Lounge, realizaste la celebración de los 25 años de Cezar Bronner Cigars y para ello un muy especial cigarro. ¿que significo para ti el acontecimiento?
EAB: Celebrar una fecha importante con los amigos, clientes y personas que han sido parte de mi vida en estos años. No es un punto de llegada, si no una linea de tiempo para nuevos proyectos. El 25 Aniversario Toro, un cigarro pensado ya hace 5 años cuando se guardó una capa especial de la finca de Jochy, para este cigarro. Complejo y balanceado. Un cigarro de colección, hecho solo en 10,000 unidades, para fumar con calma ahora y en el futuro. Con el tiempo va a ser una experiencia sensorial excelente , se los aseguro.

S7: Ya que entramos en hablar de Ritual, ¿Que consideras es o debe de ser una buena tienda/lounge de cigarros?
EAB: Como he dicho antes, debe ser acogedor . El cliente debe sentirse en su casa. No es un negocio solamente. Debe sentirse huésped. Me gustaría tener espacio para poner un barbero también para los clientes.
Eugenio, en tus palabras – que quisieras adicionar y compartir con nuestros lectores:
EAB: Dar las gracias Fernando por esta oportunidad. Espero puedan pasar por Punta Cana Ritual Cigar Lounge y compartir un cigarro conmigo o con Manuel. Quedas tu, los Smoking Seven y todos los que leen esta página invitados!!

martes, 28 de septiembre de 2021

La marca de cigarros premium Cezar Bronner celebra su 25vo aniversario

La marca de cigarros premium Cezar Bronner celebra su 25to aniversario

El pasado sábado, 25 de septiembre, en un exquisito ambiente, con invitados de alto nivel, fue celebrado el vigésimo quinto aniversario de la marca de cigarros “Cezar Bronner”.

El Arquitecto Eugenio Aliata Bronner, su fundador y presidente, se dirigió a los presentes, resaltando las cualidades de la marca, su compromiso con la calidad a través de todos estos años y la satisfacción de haber establecido el “Ritual Cigar Lounge” en el Punta Cana Village. “Ritual Cigar Lounge” se ha convertido en un punto de encuentro para un exigente grupo de fumadores y en el lugar estratégico para la venta y distribución de cigarros puros de alta calidad.


Aliata Bronner destacó el apoyo recibido en el establecimiento del local “Ritual Cigars”, por parte del Señor Jochi Blanco de Tabacalera La Palma, así como del Grupo Punta Cana, Ron Bermúdez, Cerveza Canita y Caribbean Lifestyle.

El “Ritual Cigar Lounge” es dirigido por Manuel Aliata Bronner, quien tiene a su cargo ofrecer una fina selección de grandes marcas de cigarro, así como también una amplia selección de licores destilados y cocteles propios del bar.

La marca “Cezar Bronner” es la productora de finos cigarros elaborados en República Dominicana con tabaco seleccionado y cumpliendo con estrictos estándares de calidad. Su principal característica es una fumada de mucho cuerpo, aroma exquisito y gran sabor.

El cigarro del lounge, “Ritual”, es especialmente orientado para fumadores que se inician, con una sensación que va de ligera a mediana, con excelente gusto en el paladar.

“Ritual Cigar Lounge” está ubicado en Galería comerciales de Punta Cana Village y abre todos los días desde el mediodía excepto los domingos.

lunes, 13 de septiembre de 2021

La Aurora saca una tripleta de nuevas ediciones limitadas!

La Aurora saca una tripleta de nuevas ediciones limitadas!

Desde La Aurora nos llegan las informaciones del trío de lanzamientos de nuevas ediciones limitadas que la empresa ha sacado a los mercados. Estas son: el Fernando Léon Limited Edition Belicoso, La Aurora Hors d’Age 2020 y La Aurora Puro Vintage 2008. A continuación presentamos a nuestros lectores cada una de ellas!
La Aurora Family Reserve Fernando Léon Limited Edition

El lanzamiento de esta línea tiene su historia … Fernando León, padre del actual propietario de La Aurora, Guillermo, era conocido como uno de los mayores expertos en tabaco dominicano y destacaba por su pasión por el Corojo y por los proyectos especiales con el Corojo como hoja de capa.

El compró la capa corojo que se está utilizando ahora para esta obra, y que estuvo en la fábrica durante años. Han pasado 13 años desde que su último proyecto especial fue conceptualizado y ahora se ha hecho realidad como una blend de edición limitada con tripa de tabacos peruanos, brasileños, nicaragüenses y, por supuesto, dominicanos del Valle del Cibao, unidos y equilibrados por una hoja ecuatoriana de Sumatra, y vestidos con la increíblemente especial capa de Corojo con un extra-añejamiento de 13 años de Don Fernando. Este cigarro, elaborado por los apasionados roladores artesanos de La Aurora, es la carta de amor póstuma de Fernando León a la comunidad del cigarro.

El Fernando León Edición Limitada es una mezcla completamente diferente al Family Reserve; el Belicoso será el primero de tres tamaños previstos para la línea.

La Aurora Family Reserve Fernando Léon Limited Edition
Capa: Corojo extra añejado; Capote: Ecuador; y, Tripa: Brazil, Perú, Nicaragua & Valle del Cibao (República Dominicana). El Fernando León Limited Edition Belicoso (6 1/4 x 52) El Fernando León Limited Edition Belicoso (6 1/4 x 52) llega en unas cajas de 15 unidades.

La Aurora Puro Vintage 2008

La sexta entrega de su serie Puro Vintage de edición limitada, es el La Aurora Puro Vintage 2008. El año en el nombre representa los mejores tabacos cosechados de dicho año en específico. Este perfecto de 6 1/2 x 50/60 usa tabaco del Valle del Cibao, República Dominicana tanto para la capa como para el capote, mientras que la tripa usa una liga de tabacos provenientes de 4 países, siendo estos: Brasil, Colombia, República Dominicana y Nicaragua.

La fumada es de fuerza media y su estado de cuidadoso añejamiento ofrece una complejidad de sabores con notas especiadas y dulces con toques de pimienta. 

 La Aurora Puro Vintage 2008
Capa: Valle del Cibao (República Dominicana); Capote: Valle del Cibao (República Dominicana); y, Tripa: Brazil, Colombia, República Dominicana & Nicaragua. Viene en tamaño 6 1/2 x 50/60 en cajas de 8 unidades

 
La Aurora Hors d’Age 2020

Los cigarros de esta codiciada línea se someten a un proceso de extra-envejecimiento para que desarrollen sus exquisitos sabores. Su nombre incluye el año de inicio del proceso de añejamiento. El concepto es que los tabacos tienen todos 12 años, los cigarros se enrollan y luego se dejan reposar durante otro año.

Es presentado en dos vitolas, el Toro limitado a 500 cajas, mientras que el Gran Toro está limitado a 150 frascos (jars). Se utiliza tabaco ecuatoriano para tanto la capa como el capote, mientras que la tripa es una liga de tabacos provenientes de Colombia, República Dominicana y Nicaragua.

Este puro de sabrosa capa rojiza nos regala cálidas notas amaderadas, nueces y especias con un ligero toque cítrico.

La Aurora Hors d’Age 2020
Capa y Capote: Ecuador; Tripa: Colombia, República Dominicana & Nicaragua. El La Aurora Hors d’Age 2020 Toro (5 3/4 x 54) se presenta en frascos (Jars) de 15 unidades, mientras el La Aurora Hors d’Age 2020 Gran Toro (6 x 58) en cajas de 30 unidades.

miércoles, 8 de septiembre de 2021

La línea Montecristo Epic adiciona el Montecristo Epic Vintage 12

La línea Montecristo Epic adiciona el Montecristo Epic Vintage 12

La línea Montecristo Epic recién acaba de hacer una nueva adición a su más icónica marca premium: el Montecristo Epic Vintage 12, cuyo nombre que hace referencia a cuándo se cosechó parte del tabaco (2012). El famoso y reconocido Grupo De Maestros presenta un cigarro elegante, elaborado a partir de una selección reservada de tabacos recolectados durante una cosecha excepcional y añejados para brindar una experiencia de de primera con una obra maestra de proporciones épicas.

El cigarro, hecho en Tabacalera de García, es elaborado por sus mejores enroladores, cada elemento del Montecristo Epic Vintage 12 ha recibido una atención meticulosa para garantizar que los fumadores tengan una experiencia incomparable. Usando una capa Sumatra Ecuatoriana sobre un capote dominicano y una tripa cuya liga es de tabaco de Nicaragua y tabaco dominicano cultivado en 2012: siendo éste el elemento definitorio del cigarro.

Nos comentó Pedro Ventura, Gerente de Operaciones y Product Development de Tabacalera de García: Fernando, hermanos de Smoking Seven y lectores de la página, mis saludos. Para crear nuestra línea Epic, seleccionamos solo las mejores semillas y las dejamos crecer en nuestros suelos más exclusivos hasta que tengamos un cultivo digno del nombre Epic. Yo te diría el mayor atractivo que tiene este cigarro es el gran sabor que viene de la combinación de tabacos dominicanos que nosotros usamos, pilotico combinado con piloto. Es un cigarro de fortaleza media que ofrece mucha complejidad, pero sobre todo mucho sabor. Una capa Ecuador Sumatra que nosotros añejamos por 4 meses adicionales; cuando digo añejamos es que después de haber pasado por el proceso de fermentación, nosotros en la fábrica lo pusimos de nuevo en pilones y lo dejamos por cuatro meses más, lo cual le mejoró tanto la combustión como el sabor de ese tabaco. En sentido general, el Montecristo Epic Vintage 12 es un cigarro con muchos sabores y de fortaleza media.
Esta obra comenzó con tabacos dominicanos y nicaragüenses que resultaron ser una de las mejores cosechas que los países habían visto. Al reconocer que estaban presenciando algo único, el tabaco se recogió bajo el bendito presagio de una luna azul. Luego fue envejecido a la perfección durante ocho años, logrando una armonía impecable en su cuerpo y perfil. El tabaco madurado fue luego elaborado por el Grupo de Maestros, para lograr un nivel inaudito de sabores complejos y densamente empaquetados.

Los cigarros vienen en cajas de 10 unidades de color azul oscuro brillante, cada uno alojado en una incrustación de cedro y están disponibles en dos tamaños: el Blue Toro de 6x52 y el Blue No. 2, un torpedo 6x50. La nueva versión sigue a las ya presentada por la marca Epic: en el 2012 con una caja amarilla audaz y una declaración de edad de tabacos añejos de 2007; y, en el 2017, el Epic Craft Cured, con una capa cultivada en 2006. 

 Este cigarro magistralmente hecho con el ilustre saber hacer del Grupo de Maestros, da lugar a una alta densidad de sabores y una extraordinaria complejidad.

lunes, 6 de septiembre de 2021

La Oettinger Davidoff presenta el Davidoff Chef´s Edition 2021

La Oettinger Davidoff presenta el Davidoff Chef´s Edition 2021

Edward Simon, el director de marketing de Oettinger Davidoff, nos acaba de revelar el lanzamiento de la edición 2021 del ya esperado Davidoff Chef´s Edition, en el cual, para esta edición contaron con los reconocidos Chefs: Norbert Niederkofler (copropietario Food Space & Restaurant AlpiNN, Italia), Juan Amador (Amador Restaurant, Viena), Masa Takayama (Masa, Nueva York) y Jorge Vallejo (Quintonil, Ciudad de México); quienes junto a los Master Blenders de Davidoff trabajaron en sacar el Davidoff Chefs Edition 2021!!
Comentó Simon: "Estamos orgullosos de nuestra asociación con tres aclamados chefs con estrellas Michelin de Europa y EE. UU., Así como una de las luces más brillantes de la cocina latinoamericana. La tercera entrega de nuestra Davidoff Chef´s Edition une la asombrosa experiencia de nueve estrellas Michelin y expresa los valores comunes que comparten los maestros de ambos oficios. Estos valores comunes incluyen un enfoque en el abastecimiento sostenible y el respeto solo por los mejores ingredientes. La forma consciente en que se cultivan y obtienen, así como los métodos innovadores con los que se combinan, imaginando nuevas combinaciones de sabores que conducen a nuevas experiencias de sabor. Pero lo más importante, Davidoff Chefs Edition 2021 satisface perfectamente la demanda de nuestra pasión colectiva: el amor por los mejores puros y experiencias culinarias
El Cigarro
El formato elegido para el cigarro Chef´s Edition 2021 es un Churchill (48x7) que llevará a los fumadores en un viaje de sabor que comienza con una rica cremosidad respaldada por notas de pimienta y cedro. Durante el segundo tercio, se desarrollarse suaves notas florales, mientras que toques de canela y café se entrelazan en la experiencia sensorial. Durante el último tercio del elegante cigarro, el perfil cambia a un agradable sabor a caramelo combinado con cacao y la reaparición de cedro.
La cuidadosamente equilibrada liga está elaborada con cuatro tabacos dominicanos bien añejados en la tripa, envueltos por un capote mexicano, coronado por una capa ecuatoriana. Estos se presentan en un empaque de cerámica de 10 unidades. El innovador empaque tiene un segundo propósito, ya que después de que los puros se hayan almacenado de forma segura en su humidor, se invita a utilizar esta base de cerámica como cenicero, mientras que la tapa de madera sirve como bandeja para servir vasos de licor y accesorios para puros.

Capa: Híbrido 238 - Ecuador
Capote: Negro San Andrés Seco - Mexico

Tripa: Piloto Seco, San Vicente Ligero, Piloto Viso e Híbrido 192 - República Dominicana

miércoles, 25 de agosto de 2021

ProDominicana exhibe tabaco y derivados para exportación

ProDominicana exhibe tabaco y derivados para exportación

El pasado miércoles 18 de agosto fuimos invitados y tuvimos el honor de participar, en el marco de la exhibición de productos exportables que presenta cada mes el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (Prodominicana), en la exhibición de tabaco y derivados para exportación; así como de celebrar y compartir en el Cigar Lounge, con la colaboración de la fábrica de cigarros más antigua y de mayor tradición de la República Dominicana, “La Aurora”.

El Cigar Lounge se llevó a cabo en un ambiente ameno, donde participaron diferentes figuras tanto del sector exportador como aficionados del mundo de los cigarros. La actividad contó con un enrolador de tabaco de La Aurora, quien mostraba a los invitados el arte de esta antigua tradición dominicana, mientras laboraba y entregaba recién confeccionados La Aurora 115 Aniversario.
Biviana Riveiro, Directora Ejecutiva expresó “que el liderazgo internacional que hemos alcanzado con el tabaco se debe a la calidad de nuestro producto. Con la exhibición de los productos dominicanos de exportación buscamos promover las empresas y productores del país, así como la calidad que ofertan a los mercados internacionales. Cada mes, los productos dominicanos de exportación encuentran en ProDominicana un espacio para mostrar su calidad y variedad. El evento realizado con el apoyo de la delegación de la Unión Europea en la República Dominicana, mediante la alianza de ambas entidades”.
ProDominicana exhibe, este mes de agosto, la oferta exportable del sector tabacalero donde se destacan las principales empresas y productos del país.

Durante la actividad compartimos con amigos aficionados de los puros en el país, el equipo que llevó La Aurora, así como diferentes exportadores de cigarros dominicanos y los ejecutivos de ProDominicana. Nuestras gracias por la invitación a la sobresaliente actividad!
En la foto el Embajador de La Aurora Wascar Aracena junto a su Equipo

Pie de fotos:
1.- Marcial Smester, Hans Dannenberg, Biviana Riveiro Disla y Jaime Licairac
2.- José Ovalles, Sub Director de la ETD junto a Biviana Riveiro Disla, Directora Ejecutiva de ProDominicana y Jaime Licairac, Director de Exportaciones
3.- Francisco Peña, Gerente de Red Nacioanal de ProDominicana junto a Iturbides Zaldivar, Gerente Comercial de La Aurora

martes, 24 de agosto de 2021

El PDR Flores y Rodriguez 10th Anniversary Reserva Limitada

 


El PDR Flores y Rodriguez 10th Anniversary Reserva Limitada

Hoy terminamos con la serie de cuatro publicaciones con novedades desde PDR Cigars en Tamboril, y les presentamos a una exquisita fumada hecha en conmemoración del 10º Aniversario de la fundación de PDR Cigars: PDR Flores y Rodriguez 10th Anniversary Reserva Limitada,

Este cigarro, según Abe Flores, es una celebración de triunfo y calidad. Nombrado en honor a los famosos blenders de la fábrica en Tamboril, el 10th Anniversary Reserva Limitada está elaborada por expertos utilizando tabacos para la liga de la tripa envejecidos no menos de 7 años, un capote dominicano suave y, para terminar, se viste con una maravillosa, oscura y aceitosa hoja de capa Habano Ecuador.

En frío las notas de especias, naranja, tierra y madera salen a flote. Que luego, al encender y durante la fumada podrá disfrutar de sutiles y balanceadas notas de café, nueces, especias, chocolate, y tabaco de este muy bien confeccionado cigarro, cuya fortaleza se sitúa en Medium. Al igual que a este servidor, estoy seguro que será plenamente disfrutado por todos, muy en especial los fumadores experimentados.

 
La línea se presenta en cajas de 24 unidades en 4 vitolas, estas son: Robusto (5x52); Wide Churchill (5 1/8 x 58); Gran Toro (6x54); y, Figurado (6 1/2 x 52).

Capa: Habano Ecuador
Capote: Olor Dominicano
Tripa: Seco, Ligero y Piloto Cubano (República Dominicana) y Viso de Jalapa (Nicaragua)